Bookbot
Esaurito

Gastronomie. Technologie v kostce

Parametri

Maggiori informazioni sul libro

Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.

Pubblicazione

Acquisto del libro

Gastronomie. Technologie v kostce, Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek

Lingua
Pubblicato
product-detail.submit-box.info.binding
(In brossura)
Non disponiamo più di questa copia specifica.
o
Visualizza l'edizione disponibile

Metodi di pagamento

Ancora nessuna valutazione.Aggiungi una valutazione

Lingua
Ceco
Editore
Ratio
Formato
In brossura
ISBN10
8090231276
ISBN13
9788090231276
Serie
Tag
Saggistica, Libri di testo, Arti culinarie & Gastronomia, Bevande, Alimenti
Descrizione
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.