Der Bio-Bluff

Der schöne Traum vom natürlichen Essen

Autori

• Hans Ulrich Grimm

Parametri

• 178 pagine
• 7 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Auto-aiuto
• Medicina
• Saggistica
• Stile di vita sano

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Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann – damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2010

(Copertina rigida)