Das Handbuch der Gewürze

Autori

• Sallie Morris

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Libri di cucina
• Merceologia
• Saggistica
• Spezie

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Kompetente Informationen und viele Anregungen zum kreativen Umgang mit Gewürzen zeichnen dieses Handbuch aus: 50 Gewürze werden in Herkunft und Kultivierung beschrieben, farbige Abbildungen demonstrieren Aussehen, Gebrauch und Verwendungsmöglichkeiten. Zudem bringen über 100 authentische Rezepte zahlreiche Länder und Regionen in Ihre Küche- und durch einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedem die Kunst des verführerischen Würzens.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2010

(In brossura)