Questo è quello che aggiungi al carrello
Parametri
- 215pagine
- 8 ore di lettura
Maggiori informazioni sul libro
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.
Ci sono attualmente del libroSuroviny pro obor vzdělání Cukrář (2014 ) in magazzino.
Acquisto del libro
Suroviny pro obor vzdělání Cukrář, Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Lingua
- Pubblicato
- 2014
- Rilegatura
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- Danneggiato
- Prezzo
- 11,12 €
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Editore
- Informatorium
- Pubblicato
- 2014
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 215
- ISBN10
- 807333108X
- ISBN13
- 9788073331085
- Serie
- Valutazione
- 5 su 5
- Descrizione
- Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.