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Explore the science behind cooking to enhance the flavor and nutrition of your meals. This guide provides fundamental principles and practical advice, offering step-by-step techniques that answer common cooking questions. Unlock the secrets of culinary science to elevate your cooking skills and create delicious, health-conscious dishes.
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The Science of Cooking, Stuart Farrimond
- Lingua
- Pubblicato
- 2017
- Rilegatura
- (Copertina rigida)
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- Titolo
- The Science of Cooking
- Sottotitolo
- Every Question Answered to Perfect Your Cooking
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Stuart Farrimond
- Pubblicato
- 2017
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 256
- ISBN13
- 9781465463692
- Serie
- Titolo originale
- The Science of Cooking
- Valutazione
- 4,35 su 5
- Descrizione
- Explore the science behind cooking to enhance the flavor and nutrition of your meals. This guide provides fundamental principles and practical advice, offering step-by-step techniques that answer common cooking questions. Unlock the secrets of culinary science to elevate your cooking skills and create delicious, health-conscious dishes.