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Potraviny a výživa

Učebnice pro odborná učiliště: Obor kuchařské práce

Parametri

  • 114pagine
  • 4 ore di lettura

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Učebnice pro odborná učiliště v oboru kuchařské práce podává ucelený přehled o základních surovinách pro výrobu jídel a nápojů.

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Potraviny a výživa, Marie Šebelová

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Pubblicato
2002
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