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- 304pagine
- 11 ore di lettura
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Tracking his own strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-traveling professional eater and drinker, and even to fatherhood, Bourdain takes no prisoners as he dissects what he's seen, pausing along the way for a series of confessions, rants, investigations, and interrogations of some of the most controversial figures in food.
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Medium Raw, Anthony Bourdain
- Lingua
- Pubblicato
- 2011
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- (In brossura)
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- Titolo
- Medium Raw
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Anthony Bourdain
- Editore
- Bloomsbury Paperbacks
- Pubblicato
- 2011
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 304
- ISBN10
- 1408809745
- ISBN13
- 9781408809747
- Serie
- Tag
- Saggistica, Storie vere, Biografie, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Autobiografie e memorie, Giornalismo d’opinione & Saggi, Cibo, Vita, Occupazione, Ristoranti, Biografie di scienziati, Industria alimentare
- Titolo originale
- Medium raw
- Valutazione
- 4,05 su 5
- Descrizione
- Tracking his own strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-traveling professional eater and drinker, and even to fatherhood, Bourdain takes no prisoners as he dissects what he's seen, pausing along the way for a series of confessions, rants, investigations, and interrogations of some of the most controversial figures in food.