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In his comprehensive guide to barbecue cookery, Harriott sets out to revolutionize outdoor eating with a multitude of fresh ideas for quick, tasty dishes including maple-glazed pork spare ribs, heavenly hot potato salad with an crisp bacon dressing, and Hua Hin Beach red snapper.
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Ainsley Harriott's Barbecue Bible, Ainsley Harriott
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- 2000
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- (In brossura)
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