The Food of Sichuan

Autori

• Fuchsia Dunlop

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Cibo
• Libri di cucina
• Manuali e guide
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

In "The Food of Sichuan," Fuchsia Dunlop returns to her culinary roots, adding over 70 new recipes to her acclaimed work. This book guides home cooks in recreating classic Sichuan dishes, enriched with vibrant photography and a cultural history, offering a deep insight into the region's extraordinary flavors and textures.

Per saperne di più

Lingua: Inglese

Pubblicato: 2019

(Copertina rigida)