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- 383pagine
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This is the culinary autobiography of one of Britain’s most admired chefs and owner of the Michelin-starred restaurant Le Manoir near Oxford. Woven into stories from Blanc’s years in the food business is a passionate appeal for sustainable cuisine.
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A taste of my life, Raymond Blanc, James Steen
- Lingua
- Pubblicato
- 2008
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- A taste of my life
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Raymond Blanc, James Steen
- Editore
- Bantam
- Pubblicato
- 2008
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 383
- ISBN10
- 0593060369
- ISBN13
- 9780593060360
- Serie
- Valutazione
- 4,15 su 5
- Descrizione
- This is the culinary autobiography of one of Britain’s most admired chefs and owner of the Michelin-starred restaurant Le Manoir near Oxford. Woven into stories from Blanc’s years in the food business is a passionate appeal for sustainable cuisine.