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Fisher pays tribute to one of the most delicate and enigmatic of foods--the oyster--in this gastronomical classic, originally published in 1941 and now reissued as a sumptuous jacketed paperback. Includes 28 recipes and descriptions of various regional styles of preparation.
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Consider the Oyster, Mark Fisher
- Lingua
- Pubblicato
- 1988
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- (In brossura)
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- Titolo
- Consider the Oyster
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Mark Fisher
- Editore
- North Point Press
- Pubblicato
- 1988
- Formato
- In brossura
- ISBN10
- 0865473358
- ISBN13
- 9780865473355
- Serie
- Tag
- Saggistica, Storie vere, Biografie, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Autobiografie e memorie, Giornalismo d’opinione & Saggi, Cibo
- Valutazione
- 4,2 su 5
- Descrizione
- Fisher pays tribute to one of the most delicate and enigmatic of foods--the oyster--in this gastronomical classic, originally published in 1941 and now reissued as a sumptuous jacketed paperback. Includes 28 recipes and descriptions of various regional styles of preparation.