Parametri
- 495pagine
- 18 ore di lettura
Maggiori informazioni sul libro
Proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě. Celá desetiletí nám tvrdili, že bychom měli omezovat tuk, a že pokud nehubneme a nejsme zdraví, tak se prostě jen dost nesnažíme. Co když je ale problém v samotné nízkotučné stravě? A co když všechna ta jídla, která jsme si odpírali – smetanové sýry a šťavnaté steaky – by nám ve skutečnosti mohly pomoci bojovat s obezitou, diabetem a onemocněním srdce? Se závěry podloženými devíti lety výzkumu a rešerší odhaluje Nina Teicholzová nemyslitelné: vše, co nám kdy o tuku tvrdili, je špatně. Ve své knize dokumentuje, jak příliš horliví vědci dovolili neprůkazným vědeckým poznatkům ovládnout všeobecné mínění, a stát se výživovým dogmatem. Její živé a poutavé vyprávění předkládá přesvědčivé důkazy, které boří veškeré všeobecné znalosti o tuku ve stravě, a konečně nám umožňuje přivítat chutné pokrmy zpět do našich jídelníčků.
Ci sono attualmente del libroTuk - velké překvapení (2016 ) in magazzino.
Acquisto del libro
Tuk - velké překvapení, Nina Teicholz, Věra Kovářová
- Lingua
- Pubblicato
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In ottime condizioni
- Prezzo
- 9,99 €
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Tuk - velké překvapení
- Sottotitolo
- Proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Nina Teicholz, Věra Kovářová
- Editore
- Jota
- Pubblicato
- 2016
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 495
- ISBN10
- 8074629961
- ISBN13
- 9788074629969
- Serie
- Ritiro
- Populárně naučná
- Tag
- Saggistica, Tema stórico, Salute & Medicina, Storia, Auto-aiuto, Medicina, Arti culinarie & Gastronomia, Scienza, Salute, Cibo, Stile di vita sano, Alimentazione & Diete, Diete, Carne, Formaggi, Grassi
- Prima pubblicazione
- 2014
- Titolo originale
- The Big Fat Surprise : Why Butter, Meat and Cheese Belong in a Healthy Diet
- Valutazione
- 4,4 su 5
- Descrizione
- Proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě. Celá desetiletí nám tvrdili, že bychom měli omezovat tuk, a že pokud nehubneme a nejsme zdraví, tak se prostě jen dost nesnažíme. Co když je ale problém v samotné nízkotučné stravě? A co když všechna ta jídla, která jsme si odpírali – smetanové sýry a šťavnaté steaky – by nám ve skutečnosti mohly pomoci bojovat s obezitou, diabetem a onemocněním srdce? Se závěry podloženými devíti lety výzkumu a rešerší odhaluje Nina Teicholzová nemyslitelné: vše, co nám kdy o tuku tvrdili, je špatně. Ve své knize dokumentuje, jak příliš horliví vědci dovolili neprůkazným vědeckým poznatkům ovládnout všeobecné mínění, a stát se výživovým dogmatem. Její živé a poutavé vyprávění předkládá přesvědčivé důkazy, které boří veškeré všeobecné znalosti o tuku ve stravě, a konečně nám umožňuje přivítat chutné pokrmy zpět do našich jídelníčků.