Sýry: Velká encyklopedie

Autori

• Christian Teubner
• Friedrich-Wilhelm Ehlert
• Heinrich MairWaldburg

Parametri

• 254 pagine
• 9 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Enciclopedie
• Formaggi
• Libri di cucina
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Kniha pro dokonalý požitek ze sýra s velkým barevným obrazovým lexikonem. Velká encyklopedie sýrů, jejich původů, receptur, návodů na úpravu i servírování, skvělé pro labužníky a milovníky sýrů, klasifikace, země původu, zpracování apod.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 2003

(Copertina rigida)