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- 368pagine
- 13 ore di lettura
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In his stunning new baking and desserts cookbook Yotam Ottolenghi and his long-time collaborator Helen Goh bring the Ottolenghi hallmarks of fresh, evocative ingredients, exotic spices and complex flavourings - including fig, rose petal, saffron, aniseed, orange blossom, pistachio and cardamom - to indulgent cakes, biscuits, tarts, puddings, cheesecakes and ice cream
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Sweet, Yotam Ottolenghi, Helen Goh
- Lingua
- Pubblicato
- 2017
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Sweet
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Yotam Ottolenghi, Helen Goh
- Editore
- Ebury Press
- Pubblicato
- 2017
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 368
- ISBN10
- 1785031147
- ISBN13
- 9781785031144
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Cibo, Panificazione, Cibo e bevande, Biscotti natalizi, Piatti dolci
- Prima pubblicazione
- 2017
- Titolo originale
- Sweet: Desserts from London's Ottolenghi
- Valutazione
- 4,35 su 5
- Descrizione
- In his stunning new baking and desserts cookbook Yotam Ottolenghi and his long-time collaborator Helen Goh bring the Ottolenghi hallmarks of fresh, evocative ingredients, exotic spices and complex flavourings - including fig, rose petal, saffron, aniseed, orange blossom, pistachio and cardamom - to indulgent cakes, biscuits, tarts, puddings, cheesecakes and ice cream