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- 80pagine
- 3 ore di lettura
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This guide to making sushi features 25 recipes in step-by-step form and provides explanations of methods, techniques, utensils and ingredients. It also includes a section on sushi bar etiquette and a glossary of useful Japanese words and terms.
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The Sushi Cookbook, Katsuji Yamamoto, Roger W. Hicks
- Lingua
- Pubblicato
- 2006
- Rilegatura
- (Copertina rigida)
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- Titolo
- The Sushi Cookbook
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Katsuji Yamamoto, Roger W. Hicks
- Pubblicato
- 2006
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 80
- ISBN10
- 1845431006
- ISBN13
- 9781845431006
- Serie
- Valutazione
- 3,5 su 5
- Descrizione
- This guide to making sushi features 25 recipes in step-by-step form and provides explanations of methods, techniques, utensils and ingredients. It also includes a section on sushi bar etiquette and a glossary of useful Japanese words and terms.