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- 168pagine
- 6 ore di lettura
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Eric Treuille's guide to bread-making makes the art accessible to the home cook. He has included over 100 recipes from all over the world and graphically demonstrates the techniques required in a series of step-by-step photographs.
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Bread, Eric Treuille, Ursula Ferrigno
- Lingua
- Pubblicato
- 1998
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Bread
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Eric Treuille, Ursula Ferrigno
- Editore
- Dorling Kindersley
- Pubblicato
- 1998
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 168
- ISBN10
- 1405305118
- ISBN13
- 9781405305112
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Cibo, Panificazione, Cibo e bevande, Pasticceria, pane, Lievito madre, Macchina per il pane
- Prima pubblicazione
- 2008
- Titolo originale
- Bread - baking by hand or bread-machine
- Valutazione
- 4,9 su 5
- Descrizione
- Eric Treuille's guide to bread-making makes the art accessible to the home cook. He has included over 100 recipes from all over the world and graphically demonstrates the techniques required in a series of step-by-step photographs.