Mastering the Art of French Cooking, Vol.2

Autori

• Simone Beck

Serie

• 2 di 2 - L'Arte della Cucina Francese

Parametri

• Cibo
• Francia
• Libri di cucina
• Manuali e guide
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Helps cooks master the full repertoire of classic French dishes. This title includes recipes that range across soups from the garden and bisques from the sea, famour fish stews from Provence and Normandy, to suckling pig and charcuterie, baguettes and croissants, and through a huge variety of desserts to petit-fours.

Lingua: Inglese

Pubblicato: 2011

(Copertina rigida)