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„Les dîners de Gala“ ist ganz den Freuden des Gaumens gewidmet. Salvador Dalí warf die Frage auf, ob man als Kalorienwächter die Freuden des Mahles in Strafen verwandeln kann. Essen und Surrealismus bilden eine perfekte Verbindung: Sex und Hummer, Collage und Kannibalismus, die skurrilen Begegnungen von Alltagsgegenständen. Die legendären Dinnerpartys von Dalí und seiner Muse Gala waren berühmt, und 1973 veröffentlichte Dalí das außergewöhnlichste Kochbuch, das eine Mischung aus surrealistischem Humor und extravaganten Gaumenfreuden bietet. Der Nachdruck enthält alle 136 Rezepte in zwölf von Dalí illustrierten Kapiteln mit Titeln wie „Weiche Uhren im Halbschlaf“ und „Monarchenfleisch“. Dalí bereichert die Rezepte mit philosophischen Saucen-Sottisen und Bouillon-Bonmots, die dem Kochen eine zusätzliche Dimension verleihen. Diese köstlichen Rezepte können zu Hause nachgekocht werden, erfordern jedoch etwas Übung und eine gut sortierte Vorratskammer. Die Kochkunst ist inspiriert von Dalís Erfahrungen in Pariser Edelrestaurants wie Lasserre und Maxim’s. „Les dîners de Gala“ ist somit ein Kunstwerk, ein Kochbuch und ein multisensorisches Abenteuer.
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Die Diners mit Gala, Salvador Dalí
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- 2016
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- (Copertina rigida)
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