Cucina africana. Il sole nel tuo piatto

Autori

• Lucia Santarelli
• Fatou Dieng

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Cucina Africana
• Libri di cucina
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Questo manuale è un puro viaggio verso un territorio esotico e ricco di sapori: l'Africa.Così come la sua musica e le sue danze, la sua cucina è portatrice di grande energia che, attraverso i piatti, entra nelle nostre case e nei nostri corpi. La cucina africana non richiede l'abilità di uno chef a quattro stelle; aiutiamoci certo con la bilancia ma andiamo oltre, ed impegnando occhio, naso e bocca creeremo gusti forti e raffinati, per soddisfare noi stessi e stupire i nostri ospiti.Abbiamo raccolto più di 70 ricette cercando di proporre piatti facilmente eseguibili in Italia e dando maggiori informazioni su dove trovare o come sostituire gli ingredienti originari.Buon appetito!

Lingua: Italiano

Pubblicato: 2016

(In brossura)