A Taste of India

Autori

• Madhur Jaffrey

Parametri

• 256 pagine
• 9 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Cucina Indiana
• Libri di cucina
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

This book sets the foods of India in their religious, historical and regional context, providing a framework for over 100 recipes. It is enriched with anecdotes and personal reminiscences which convey the culinary heritage of India, and photographs capture the diversity of that land.

Lingua: Inglese

Pubblicato: 1989

(In brossura)