Pečeme moderně v malých i větších pekárnách : Příručka pro pekaře začátečníky i mírně pokročiléFrantišek ChroustEsauritoAvvisami
Kulinarisches Österreich 2005/06. Restaurants, Hotels & Produzenten Beste Österreichische GastlichkeitEsauritoAvvisami
Μαγειρική, Ζαχαροπλαστική καὶ στοιχειώδης διαιτολογία. Mageirikí, Zacharoplastikí kaí stoicheiódis diaitologíaEleni Mosfili-LoizouEsauritoAvvisami