Questo è quello che aggiungi al carrello
Maggiori informazioni sul libro
Obsáhlá příručka pro studijní obor - provoz hotelů, restaurací a obor kuchař, číšník. Podává podrobné informace o historii pohostinství, provozovny, obsluhující pracovníci, společenská výchova, estetika, bezpečnost, druhy nábytku, jídelní a nápojoové lístky, způsoby, zásady, pravidla při obsluze, slavnostní hostiny, specifika v kavárně, barech, divadlech a mnoho dalších informací.
Acquisto del libro
Stolničení, Gustav Salač, Václav Hanuš, Ivan Moringl
- Lingua
- Pubblicato
- 1983
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- Danneggiato
- Prezzo
- 3,14 €
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Stolničení
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Gustav Salač, Václav Hanuš, Ivan Moringl
- Editore
- SPN
- Pubblicato
- 1983
- Formato
- Copertina rigida
- Serie
- Valutazione
- 4,55 su 5
- Descrizione
- Obsáhlá příručka pro studijní obor - provoz hotelů, restaurací a obor kuchař, číšník. Podává podrobné informace o historii pohostinství, provozovny, obsluhující pracovníci, společenská výchova, estetika, bezpečnost, druhy nábytku, jídelní a nápojoové lístky, způsoby, zásady, pravidla při obsluze, slavnostní hostiny, specifika v kavárně, barech, divadlech a mnoho dalších informací.