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Service. Die Meisterklasse

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248pagine
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Libri di cucina

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Meisterliches Service umfasst Fähigkeiten wie Tranchieren und Flambieren und hebt den Servicemitarbeiter hervor. Ein exzellentes Käse- und Kaffeeservice zeigt die Klasse des Personals und ermöglicht Gästen, dem Alltag zu entfliehen. Begeisterung des Servicemitarbeiters kann sich auf das gesamte Restaurant übertragen und weitere Bestellungen anziehen.

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Service. Die Meisterklasse, Walter Kalinka, Heinz Lenger

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Pubblicato: 2021

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Titolo: Service. Die Meisterklasse
Lingua: Tedesco
Autori: Walter Kalinka, Heinz Lenger
Editore: Trauner Verlag
Pubblicato: 2021
Pagine: 248
ISBN13: 9783991132646
Serie
Tag: Libri di cucina
Descrizione: Meisterliches Service umfasst Fähigkeiten wie Tranchieren und Flambieren und hebt den Servicemitarbeiter hervor. Ein exzellentes Käse- und Kaffeeservice zeigt die Klasse des Personals und ermöglicht Gästen, dem Alltag zu entfliehen. Begeisterung des Servicemitarbeiters kann sich auf das gesamte Restaurant übertragen und weitere Bestellungen anziehen.