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Mit über 1.100 Farbfotografien und 150 Rezepten bietet diese reich illustrierte Einführung in die Kochkunst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu einhundert grundlegenden Kochtechniken. Jede Technik wird durch informative Hintergründe ergänzt, die erläutern, welchen Einfluss sie auf den Geschmack der Speisen hat.
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Perfekt Kochen, James Peterson
- Lingua
- Pubblicato
- 2007
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- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 2,79 €
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