Wild in der Küche

Autori

• Erna Horn

Parametri

• 214 pagine
• 8 ore di lettura

• Hobby
• Libri di cucina

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Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 1998

(Copertina rigida)