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Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.
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Wild in der Küche, Erna Horn
- Lingua
- Pubblicato
- 1964
- Rilegatura
- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Wild in der Küche
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Erna Horn
- Editore
- F. C. Mayer
- Pubblicato
- 1964
- Formato
- Copertina rigida
- Serie
- Descrizione
- Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.