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Wild in der Küche

Autori

Erna Horn

Parametri

203pagine
8 ore di lettura

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Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.

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Wild in der Küche, Erna Horn

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Pubblicato: 1981
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Titolo: Wild in der Küche
Lingua: Tedesco
Autori: Erna Horn
Editore: BLV
Pubblicato: 1981
Formato: Copertina rigida
Pagine: 203
ISBN10: 3405124727
ISBN13: 9783405124724
Serie
Tag: Saggistica, Hobby, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia
Descrizione: Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.