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Mastering the Art of French Cooking. Volume 2

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This is the classic guide to French cooking, with over 1,000 clear,authentic and delicious recipes for everything from Boeuf Bourguignon to the perfect omelette. Bon appetit!

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Mastering the Art of French Cooking. Volume 2, Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child

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1961
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