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- 256pagine
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'Japanese cooking' covers all aspects of Japanese cuisine, from its history and underlying philosophy to its unique ingredients, methods of preparation and cooking techniques.
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Japanese Cooking, Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka
- Lingua
- Pubblicato
- 2013
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Japanese Cooking
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka
- Editore
- Southwater Publishing
- Pubblicato
- 2013
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 256
- ISBN10
- 1843094770
- ISBN13
- 9781843094777
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Cibo, Giappone, Letteratura Giapponese
- Valutazione
- 4 su 5
- Descrizione
- 'Japanese cooking' covers all aspects of Japanese cuisine, from its history and underlying philosophy to its unique ingredients, methods of preparation and cooking techniques.