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- 256pagine
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An illustrated guide to Japanese cooking with information on traditions and techniques.
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Japanese Cooking, Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka
- Lingua
- Pubblicato
- 2003
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- (In brossura)
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- Titolo
- Japanese Cooking
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka
- Editore
- Hermes House
- Pubblicato
- 2003
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 256
- ISBN10
- 1843094304
- ISBN13
- 9781843094302
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Cibo, Giappone, Letteratura Giapponese
- Valutazione
- 4 su 5
- Descrizione
- An illustrated guide to Japanese cooking with information on traditions and techniques.