Parametri
- 896pagine
- 32 ore di lettura
Maggiori informazioni sul libro
Světoznámá bible kulinářského umění je základní příručka pro milovníky francouzské kuchyně. Pokud máte rádi dobré jídlo a občas si něco uvaříte, určitě vás láká připravit si pravou francouzskou specialitu podle autentického receptu. Možná jste se o to již pokusili a po prvních úspěších toužíte po dalších lahůdkách. Tato kuchařka, od renomované autorky a televizní osobnosti Julie Childové, nabízí 524 receptů, které osobně prověřila. Childová ukazuje techniky krájení a porcování od francouzských mistrů a kouzlení s vínem. Recepty jsou rozdělené do deseti kapitol, každá začíná úvodem do tématu. Naučíte se vařit polévky, předkrmy, hlavní jídla i dezerty, a získáte znalosti o francouzských omáčkách, druzích masa, drůbeže a zeleniny. Všechny recepty jsou stručné a srozumitelné, zaměřené na amatéry, a obsahují přesné údaje o ingrediencích. Tato kuchařka slouží více než čtyři desetiletí jako bohatý zdroj inspirace a poučení pro gurmány po celém světě.
Acquisto del libro
Umění francouzské kuchyně, Julia Child
- Lingua
- Pubblicato
- 2014
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Julia Child
- Editore
- Jota
- Pubblicato
- 2014
- Pagine
- 896
- ISBN10
- 8074624463
- ISBN13
- 9788074624469
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Francia, Cibo, Cucina Francese
- Valutazione
- 4,25 su 5
- Descrizione
- Světoznámá bible kulinářského umění je základní příručka pro milovníky francouzské kuchyně. Pokud máte rádi dobré jídlo a občas si něco uvaříte, určitě vás láká připravit si pravou francouzskou specialitu podle autentického receptu. Možná jste se o to již pokusili a po prvních úspěších toužíte po dalších lahůdkách. Tato kuchařka, od renomované autorky a televizní osobnosti Julie Childové, nabízí 524 receptů, které osobně prověřila. Childová ukazuje techniky krájení a porcování od francouzských mistrů a kouzlení s vínem. Recepty jsou rozdělené do deseti kapitol, každá začíná úvodem do tématu. Naučíte se vařit polévky, předkrmy, hlavní jídla i dezerty, a získáte znalosti o francouzských omáčkách, druzích masa, drůbeže a zeleniny. Všechny recepty jsou stručné a srozumitelné, zaměřené na amatéry, a obsahují přesné údaje o ingrediencích. Tato kuchařka slouží více než čtyři desetiletí jako bohatý zdroj inspirace a poučení pro gurmány po celém světě.