Mastering the Art of French Cooking

Autori

• Julia Child
• Louisette Bertholle
• Simone Beck

Serie

• 1 di 2 - L'Arte della Cucina Francese

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Libri di cucina
• Manuali e guide
• Narrativa
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Explains for the novice American cook the special ingredients and cooking techniques involved in preparing the wide variety of French dishes featured

Lingua: Inglese

Pubblicato: 1983

(Copertina rigida)