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- 383pagine
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Eine fesselnde Weltgeschichte des Essens von der Urgeschichte bis zur Gegenwart. Dieses Buch ist voll von faszinierenden Informationen, Überlieferungen und überraschenden Erkenntnissen – wie die Rolle von Zimt bei der Entdeckung Amerikas und wie Nahrung das Bevölkerungswachstum und die städtische Expansion beeinflusst hat.
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Kulturgeschichte des Essens, Reay Tannahill
- Lingua
- Pubblicato
- 1979
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- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Reay Tannahill
- Editore
- Deutscher Taschenbuch-Verlag
- Pubblicato
- 1979
- Pagine
- 383
- ISBN10
- 342301430X
- ISBN13
- 9783423014304
- Serie
- Tag
- Saggistica, Tema stórico, Storia, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Cibo, Cibo e bevande
- Titolo originale
- Food in history
- Valutazione
- 3,95 su 5
- Descrizione
- Eine fesselnde Weltgeschichte des Essens von der Urgeschichte bis zur Gegenwart. Dieses Buch ist voll von faszinierenden Informationen, Überlieferungen und überraschenden Erkenntnissen – wie die Rolle von Zimt bei der Entdeckung Amerikas und wie Nahrung das Bevölkerungswachstum und die städtische Expansion beeinflusst hat.