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Work Clean

The Life-Changing Power of Mise-En-Place to Organize Your Life, Work, and Mind

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  • 304pagine
  • 11 ore di lettura

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"In Work Clean, Dan Charnas reveals how to apply mise-en-place outside the kitchen, in any kind of work. Culled from dozens of interviews with culinary professionals and executives, including world-renowned chefs like Thomas Keller and Alfred Portale, this essential guide offers a simple system to focus your actions and accomplish your work."--Book jacket.

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Work Clean, Dan Charnas

Lingua
Pubblicato
2016
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(In brossura),
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In buone condizioni
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3,19 €

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Sottotitolo
The Life-Changing Power of Mise-En-Place to Organize Your Life, Work, and Mind
Lingua
Inglese
Editore
Rodale
Pubblicato
2016
Formato
In brossura
Pagine
304
ISBN10
1623368146
ISBN13
9781623368142
Serie
Tag
Saggistica, Commercio, Business & Management, Auto-aiuto, Cibo, Produttività
Descrizione
"In Work Clean, Dan Charnas reveals how to apply mise-en-place outside the kitchen, in any kind of work. Culled from dozens of interviews with culinary professionals and executives, including world-renowned chefs like Thomas Keller and Alfred Portale, this essential guide offers a simple system to focus your actions and accomplish your work."--Book jacket.