Máme rádi brambory: proč jsou brambory zdravé, jak je správně nakupovat i pěstovat, úspěšné projekty PRV a několik osvědčených receptůJaroslav ČeplEsauritoAvvisami
Chemické složení československých vín / Composition des vins naturels Tchécoslovaques / Chemische Zusammensetzung der Čechoslovakischen weineStanislav KopalEsauritoAvvisami
Stroje a zařízení masného průmyslu : Určeno pracovníkům masného průmyslu a jeho dorostu se všemi stupni odb. vzděláníKašpar PetroušekEsauritoAvvisami
Zpráva o vědecko-výzkumné činnosti fakulty potravinářské technologie za rok 1957Vladimír KyzlinkEsauritoAvvisami
Sborník vědeckých prací potravinářského průmyslu : 2. část, Stanovení vitaminůJiří FragnerEsauritoAvvisami
Moštovny: 2. díl, Příspěvek pro budování prům. nápojů z domácího ovoceJaroslav Stockar BernkopfEsauritoAvvisami
Výhledové směry rozvoje techniky a technologie v potravinářském průmyslu členských zemí RVHPAA.VV.EsauritoAvvisami
Základy výroby kvasného octa : první část poznatků při řešení problémů Výzk. plánu Výživa ...Jaromír NosekEsauritoAvvisami
Technologie pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol učebního oboru konzervářJaroslav BalaštíkEsauritoAvvisami
Moštovny: Příspěvek pro vybudování a organisaci průmyslu nekvašených ovocných šťáv nápojovýchJaroslav Stockar BernkopfEsauritoAvvisami
Technologie kvasného průmyslu. Výroba lihu a ušlechtilých pálenek z ovoce. Výroba octaOtakar VondráčekEsauritoAvvisami
Technologie drožďařství. 2. díl, Suroviny a pomocné látky. Výroba pekařského droždí na veliko. Výrobky a odpadkyVáclav JonášEsauritoAvvisami
Pokroky ve vědě a v praxi (Sborník referentů z XIX. celostátního sjezdu Společnosti pro racionální výživu konaného ve dnech 13. až 15. října 1970 v Karlových Varech)AA.VV.EsauritoAvvisami