Questo è quello che aggiungi al carrello
Parametri
- 143pagine
- 6 ore di lettura
Maggiori informazioni sul libro
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Acquisto del libro
Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Lingua
- Pubblicato
- 2013
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- Danneggiato
- Prezzo
- 17,31 €
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Cukrářská výroba I
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Editore
- Informatorium
- Pubblicato
- 2013
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 143
- ISBN10
- 8073330962
- ISBN13
- 9788073330965
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di testo, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Biscotti natalizi, Materie Prime
- Valutazione
- 5 su 5
- Descrizione
- Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.