Receptury teplých pokrmů

Autori

• Jaroslav Runštuk

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Auto-aiuto
• Libri di cucina
• Medicina
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Nově vydaný soubor „Receptury teplých pokrmů – Jaroslav Runštuk a kol.“, kde na téměř 600 stranách jsou tradiční i moderní pokrmy české a zahraniční kuchyně. Kniha obsahuje aktualizovaný přehled legislativních a hygienických předpisů se stavem účinným k 1.8. 2009.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 2009

(Copertina rigida)