Più di un milione di libri, a un clic di distanza!
Bookbot

Technologie přípravy pokrmů I. Učebnice pro kuchaře a číšníky

Maggiori informazioni sul libro

Učebnice pro kuchaře a číšníky.Podává srozumitelnou formou informace o přípravě jídel. Zásady hygieny, technologické úpravy, předběžná příprava, hlavní tepelné úpravy, polotovary, cizí kuchyně, základy dietiky a pokrmy dietní

Pubblicazione

Acquisto del libro

Technologie přípravy pokrmů I. Učebnice pro kuchaře a číšníky, Miloš Jirsa, Mikuláš Matejka, Irena Balogová

Lingua
Pubblicato
1994
product-detail.submit-box.info.binding
(In brossura)
Non disponiamo più di questa copia specifica.
o
Visualizza un'altra copia

Metodi di pagamento