Bookbot
Esaurito

Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky

Valutazione del libro

2,0
(1)
Aggiungi una valutazione

Parametri

  • 126pagine
  • 5 ore di lettura

Maggiori informazioni sul libro

Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.

Pubblicazione

Acquisto del libro

Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky, Irena Balogová, Mikuláš Matejka

Lingua
Pubblicato
1996
product-detail.submit-box.info.binding
(In brossura)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.

Metodi di pagamento

2,0
Sentimenti contrastanti
1 Valutazioni
Aggiungi una valutazione

Qui potrebbe esserci la tua recensione.