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- 670pagine
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This isn't just any cookery book. It is 'Mastering the Art of French Cooking', first published in 1961, & it's a book that is a statement, not of culinary intent, but of aspiration, a commitment to a certain sort of good life, a certain sort of world-view; a votive object implying taste & appetite & a little je ne sais quoi.
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Mastering the art of French cooking, Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn
- Lingua
- Pubblicato
- 2009
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- (In brossura)
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- Lingua
- Inglese
- Editore
- Penguin Books
- Pubblicato
- 2009
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 670
- ISBN10
- 0141048417
- ISBN13
- 9780141048413
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Francia, Cibo, Cucina Francese
- Valutazione
- 4,25 su 5
- Descrizione
- This isn't just any cookery book. It is 'Mastering the Art of French Cooking', first published in 1961, & it's a book that is a statement, not of culinary intent, but of aspiration, a commitment to a certain sort of good life, a certain sort of world-view; a votive object implying taste & appetite & a little je ne sais quoi.







