Všední stůl na zámku a v paláci - Stolování na šlechtických sídlech v 19. stoletíLibuše RuizováEsauritoAvvisami
„Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“: České kuchařské knihy v 19. stoletíMiroslav KoubaEsauritoAvvisami
Jednotné zásady obsluhy pro pracovníky provozoven veřejného stravování spotřebních družstevJiří KalinaEsauritoAvvisami
