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- 312pagine
- 11 ore di lettura
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A deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade from Chef Anthony Bourdain, laying out his more than a quarter-century of drugs, sex, and haute cuisine—now with all-new, never-before-published material
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Kitchen confidential : adventures in the culinary underbelly, Anthony Bourdain
- Lingua
- Pubblicato
- 2007
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- (In brossura)
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- Lingua
- Inglese
- Autori
- Anthony Bourdain
- Editore
- Harper Perennial
- Pubblicato
- 2007
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 312
- ISBN10
- 0060899220
- ISBN13
- 9780060899226
- Serie
- Tag
- Saggistica, Storie vere, Biografie, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Autobiografie e memorie, Giornalismo narrativo, Cibo, Regali per la nonna, Cuochi e chef
- Prima pubblicazione
- 2000
- Titolo originale
- Kitchen Confidential
- Valutazione
- 4,15 su 5
- Descrizione
- A deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade from Chef Anthony Bourdain, laying out his more than a quarter-century of drugs, sex, and haute cuisine—now with all-new, never-before-published material