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Das Räuchern von Fischen

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Edmund Rehbronn

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Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen „Marke Eigenbau“ oder mit einem professionellen Räucherschrank: Für alle Fälle sollte „Der Rehbronn“ dabei sein! Hier steht alles, was man übers Räuchern von Fischen wissen muss.

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Das Räuchern von Fischen, Edmund Rehbronn

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Pubblicato: 1983

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Titolo: Das Räuchern von Fischen
Lingua: Tedesco
Autori: Edmund Rehbronn
Editore: Parey
Pubblicato: 1983
ISBN10: 3490266145
ISBN13: 9783490266149
Serie: Ein "Fisch und Fang" Ratgeber
Tag: Saggistica
Descrizione: Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen „Marke Eigenbau“ oder mit einem professionellen Räucherschrank: Für alle Fälle sollte „Der Rehbronn“ dabei sein! Hier steht alles, was man übers Räuchern von Fischen wissen muss.