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Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen „Marke Eigenbau“ oder mit einem professionellen Räucherschrank: Für alle Fälle sollte „Der Rehbronn“ dabei sein! Hier steht alles, was man übers Räuchern von Fischen wissen muss.
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Das Räuchern von Fischen, Edmund Rehbronn
- Lingua
- Pubblicato
- 1999
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- (In brossura)
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- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Edmund Rehbronn
- Editore
- Kosmos
- Pubblicato
- 1999
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 119
- ISBN10
- 344008499X
- ISBN13
- 9783440084991
- Serie
- Tag
- Saggistica, Hobby, Pesca
- Descrizione
- Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen „Marke Eigenbau“ oder mit einem professionellen Räucherschrank: Für alle Fälle sollte „Der Rehbronn“ dabei sein! Hier steht alles, was man übers Räuchern von Fischen wissen muss.