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Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine reizvolle Methode Fisch delikat zuzubereiten. Ob im selbstgebauten Räucherofen oder mit einem professionellen Räucherschrank – dieser Leitfaden der Räucherkunst für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter enthält die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen. Empfohlen von Fisch & Fang.
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Das Räuchern von Fischen, Edmund Rehbronn
- Lingua
- Pubblicato
- 2013
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- (Copertina rigida)
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- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Edmund Rehbronn
- Editore
- Kosmos
- Pubblicato
- 2013
- Formato
- Copertina rigida
- ISBN10
- 3440132307
- ISBN13
- 9783440132302
- Serie
- Tag
- Saggistica, Hobby, Pesca
- Descrizione
- Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine reizvolle Methode Fisch delikat zuzubereiten. Ob im selbstgebauten Räucherofen oder mit einem professionellen Räucherschrank – dieser Leitfaden der Räucherkunst für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter enthält die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen. Empfohlen von Fisch & Fang.