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Das Räuchern von Fischen

Autori

Edmund Rehbronn

Parametri

Saggistica

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Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen „Marke Eigenbau“ oder mit einem professionellen Räucherschrank: Der topaktuelle „Rehbronn“ gehört dazu. Das Werk wurde von den beiden Fachleuten Walter Strohmeier und Reinhard Reiter auf den neuesten Stand gebracht.

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Das Räuchern von Fischen, Edmund Rehbronn

Lingua
Pubblicato: 2009

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Titolo: Das Räuchern von Fischen
Lingua: Tedesco
Autori: Edmund Rehbronn
Editore: Franck-Kosmos
Pubblicato: 2009
ISBN10: 3440110958
ISBN13: 9783440110959
Tag: Saggistica
Descrizione: Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen „Marke Eigenbau“ oder mit einem professionellen Räucherschrank: Der topaktuelle „Rehbronn“ gehört dazu. Das Werk wurde von den beiden Fachleuten Walter Strohmeier und Reinhard Reiter auf den neuesten Stand gebracht.